Tu segunda sucursal ya es una red — PROFECO también lo ve así.
Las franquicias de alimentos son el 43% del total en México — y el sector más expuesto a sanciones. Desde la primera franquicia que otorgas, una queja de un consumidor desencadena una revisión que puede resultar en multas de hasta MXN 500,000 por unidad. La diferencia entre una multa y un expediente de descargo es documentación — y es más barato construirla con dos taquerías que con doce.
Los problemas más comunes — y cómo KERNL los resuelve.
NOM-251: Higiene de alimentos
Módulos de capacitación con registro de completitud y firma digital. Desde tu primera sucursal el inspector ve el expediente, no tu cuaderno de papel.
PROFECO: Precios inconsistentes entre sucursales
Lista de precios en un solo lugar. Cuando cambia, tu primera y segunda ubicación acusan recibo de la actualización el mismo día.
Proveedores: auditorías de cadena
Documentación de tus relaciones con proveedores centralizada y verificable — útil para sellos, certificaciones y tu próxima ronda de franquiciatarios.
Apertura de tu próxima unidad
Lista de verificación de apertura asignada automáticamente. Cada ítem se confirma digitalmente antes de que la nueva sucursal abra — sin que tengas que estar ahí físicamente.
¿Franquicia de alimentos y bebidas?
En la demo te mostramos el expediente de cumplimiento con el flujo específico para NOM-251 y revisiones PROFECO.
Solicitar demo →